Contact information
DIVO – De Manlaan 28 08490 VARSENARE JABBEKE BELGIUM Tel: +32 50 38 68 80 – +32 50 38 61 95 – +32 47 531 25 94 Fax: +32 50 38 69 66 franky.baert@pandora.be
A former teacher at the Institut de l'Alimentation (IVV) in Bruges, Franky specialized in wine and gastronomy. For 15 years, he taught as part of the training program for French master sommeliers in Flanders. He also taught for the wine merchant diploma.
Co-founder and Master of Wines of the Commanderie de la Vlaamse Wijngilde 't Brugse Vrye, Franky has run numerous wine tasting and knowledge courses. He was also director of DIVO Belgique, Défense et Illustration des Vins d'Origine, founded in 1936 by Constant Bourquin.
His first introductions to wine knowledge and tasting were with Max Léglise in Beaune and Jean-Noël Boidron in Bordeaux. He also has fond memories of the tastings organized by Steven Spurrier at the Académie du Vin in Paris. Sessions at Alain Senderens' Atelier des Arts et Plaisirs de la Table gave him a deeper understanding of the fascinating role of wine in gastronomy.
His great mentor in his approach to authentic fine wines was André Parcé, with whom he shared many tastings.
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APPEL DE L’ACADEMIE INTERNATIONALE DU VIN AUX CHEFS D’ETAT ET DE GOUVERNEMENT PRESENTS A NEW YORK POUR L’ASSEMBLEE GENERALE DU 80E ANNIVERSAIRE DE L’ONU
Mesdames et Messieurs les Chefs d’État et de Gouvernement, Comment prévenir et maîtriser les maladies non transmissibles sans pour autant renier le fondement de nos cultures, sans effacer ce qui fait vivre nos civilisations ? Voilà l’équilibre que vous devrez trouver le 25 septembre prochain, lors de la 4ᵉ réunion de haut niveau des Nations Unies sur la prévention et la maîtrise des maladies non transmissibles et la promotion de la santé mentale et du bien-être. Le vin est au cœur de cette interrogation. Trop souvent, on le réduit à une molécule d’alcool. Trop sommairement, on l’accuse d’être une drogue. Mais trop rarement, on pense à ce qu’il incarne. Issus de vingt pays différents, les membres de l’Académie Internationale du Vin souhaitent vous mettre en garde contre le danger de réduire le vin à un risque sanitaire, et d’oublier ainsi sa dimension culturelle, sociale et humaine. Voici ce qui est en jeu…
Téléchargez l’Appel 2025 complet ci-dessous: