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Fondée en 1971 par quelques grandes figures du vin de différents pays animées par les mêmes convictions, l’Académie Internationale du Vin s’était donné pour objectif initial de définir un code de bonnes pratiques de production du Vin de Noble Origine.
Le but premier de l’Académie Internationale du Vin est, encore aujourd’hui, d’être un foyer de réflexion collectif, collégial et responsable, pour faire naître des idées favorisant l’évolution de la viticulture, de la production et de la promotion du vin vers un standard de la plus grande qualité possible.
