Robert Gyula Cey-Bert

Né en Hongrie, Robert participe à l’âge de 18 ans aux combats contre les troupes soviétiques à Budapest et il doit quitter son pays natal. 

Il termine ses études secondaires en Autriche, puis ses études universitaires en Suisse.

À Genève, il fonde l’Institut de Recherches de Communication et il collabore avec Jean Trémolière, Jacques Puisais et Jean Cazeneuve sur l’étude de la signification symbolique ancestrale de la vigne et du vin.

À partir de 1980, il travaille en Extrême Orient. Il organise à Hong Kong le Symposium International sur l’harmonisation des vins français et des cuisines chinoises (1981). 

En 1984, il organise à Bangkok, avec Henri Gault et Paul Bocuse, le Premier Sommet Mondial de la Gastronomie.

En 1996, il retourne en Hongrie et publie une trentaine de livres sur la gastronomie et sur les vins.

Il organise deux Symposiums de Printemps pour l’AIV en Hongrie (1997 et 2014).