- Pays d'origine Suisse
- Pays de résidence Hongrie
- Fonction Ecrivain
- Affiliation Gastronomie
Informations de contact
Kele utca 81 – 8600 SIOFOK – HONGRIE
Tel. : +36 303 781 781 – Mob. : +36 303 781 781 Fax : +36 845 193 31
ceybertrobert@icloud.com
Né en Hongrie, Robert participe à l’âge de 18 ans aux combats contre les troupes soviétiques à Budapest et il doit quitter son pays natal.
Il termine ses études secondaires en Autriche, puis ses études universitaires en Suisse.
À Genève, il fonde l’Institut de Recherches de Communication et il collabore avec Jean Trémolière, Jacques Puisais et Jean Cazeneuve sur l’étude de la signification symbolique ancestrale de la vigne et du vin.
À partir de 1980, il travaille en Extrême Orient. Il organise à Hong Kong le Symposium International sur l’harmonisation des vins français et des cuisines chinoises (1981).
En 1984, il organise à Bangkok, avec Henri Gault et Paul Bocuse, le Premier Sommet Mondial de la Gastronomie.
En 1996, il retourne en Hongrie et publie une trentaine de livres sur la gastronomie et sur les vins.
Il organise deux Symposiums de Printemps pour l’AIV en Hongrie (1997 et 2014).
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APPEL DE L’ACADEMIE INTERNATIONALE DU VIN AUX CHEFS D’ETAT ET DE GOUVERNEMENT PRESENTS A NEW YORK POUR L’ASSEMBLEE GENERALE DU 80E ANNIVERSAIRE DE L’ONU
Mesdames et Messieurs les Chefs d’État et de Gouvernement, Comment prévenir et maîtriser les maladies non transmissibles sans pour autant renier le fondement de nos cultures, sans effacer ce qui fait vivre nos civilisations ? Voilà l’équilibre que vous devrez trouver le 25 septembre prochain, lors de la 4ᵉ réunion de haut niveau des Nations Unies sur la prévention et la maîtrise des maladies non transmissibles et la promotion de la santé mentale et du bien-être. Le vin est au cœur de cette interrogation. Trop souvent, on le réduit à une molécule d’alcool. Trop sommairement, on l’accuse d’être une drogue. Mais trop rarement, on pense à ce qu’il incarne. Issus de vingt pays différents, les membres de l’Académie Internationale du Vin souhaitent vous mettre en garde contre le danger de réduire le vin à un risque sanitaire, et d’oublier ainsi sa dimension culturelle, sociale et humaine. Voici ce qui est en jeu…
Téléchargez l’Appel 2025 complet ci-dessous: