Jean Louis Chave

Né en 1968, Jean-Louis Chave a découvert sa passion pour le vin plus tardivement. Diplômé d’un MBA en 1991 à l'Université d'Hartford, il a d'abord été attiré par la finance avant de se tourner vers l'œnologie, obtenant son diplôme en 1992 à l'Université Davis. En 1993, il rejoint le domaine familial, fondé en 1481, et lance en 1996 la maison de négoce Jean-Louis Chave Sélection.

Il entreprend ensuite la remise en culture du vignoble historique de Bachasson à Saint-Joseph, une tâche qui s'étend de 1995 à 2002. Jean-Louis a également replanté les coteaux de Chalaix et acquis le Clos Florentin en 2009, avec l’ambition de produire des vins comparables aux grands crus.

Poursuivant l'héritage familial, il mise sur l'agriculture biologique et la biodynamie, attaché aux gestes artisanaux de la vigne. Sa vision intègre le respect du paysage et la préservation d'une viticulture authentique, à la fois belle et harmonieuse, tant pour la terre que pour le vin.