Juancho Asenjo

Avec des études universitaires en philosophie hispanique, Juancho est un diffuseur du monde du vin sous toutes ses formes : enseignant, consultant, négociant et écrivain. Formateur en vins italiens, français, espagnols, sud-africains et néo-zélandais et analyste du marketing du vin. 

Il conseille plusieurs caves espagnoles en matière de marketing, d'innovation et de création de nouveaux vins (Marqués de Riscal, Alvear, Roda, Toro Albalá, Osborne, Península Viticultores, Cillar de Silos et d'autres).

Juancho donne fréquemment des cours de formation aux équipes techniques des caves, à leurs équipes de vente et à leurs clients, ainsi qu'aux entreprises et aux importateurs de vins étrangers en Espagne (Italie, France et Nouveau Monde) notamment avec le directeur de la dégustation de Grandes Pagos de España. 

Il a été Directeur technique de Vinoble, la plus importante foire de vins fortifiés et de vins de liqueur à Jerez en 2020, 2022 et 2024, participant aux dégustations lors des éditions précédentes.

Conférencier dans différents cours de sommellerie dans toute l'Espagne au cours des 35 dernières années, tant sur l'ancien que sur le nouveau monde, il a élaboré des centaines de cartes des vins dans toute l'Espagne et formé des sommeliers. 

Juancho est membre d'El Mundovino depuis sa fondation en 1999 et a écrit pour des magazines espagnols, italiens, portoricains, mexicains sur le vin ainsi que plusieurs livres et participé à des ouvrages collectifs. 

Il a reçu des prix collectifs nationaux tels que le prix national de gastronomie pour son travail à El Mundovino et Metrópoli et des prix internationaux tels que le prix Giornalista del Roero, le prix Grandi Cru Italia du meilleur journaliste étranger et la décoration de Cavaliere dell'Ordine Della Stella Della Soliedarità Italiana par le président de la République Giorgio Napolitano pour son travail de diffuseur de la culture italienne dans le monde entier.