Erik Sauter

Né à Maastricht au Pays Bas, Erik Sauter a reçu une formation professionnelle entre 1962 et 1964 à Bordeaux (Pomerol et Talence) sous la direction du Professeur Emile Peynaud, ainsi que dans la Loire et les Landes. Il a également étudié à la Lehr- und Versuchsanstalt für Weinbau à Trèves (Allemagne) et au Lycée Agricole Davayé (France).

De 1964 à 2000, il a été actif dans la maison d'importation et d'élevage de vins Sauter's Wijnkelders Maastrich. En 1966, il a été nommé Chevalier du Tastevin au Clos Vougeot en Bourgogne. Entre 1967 et 1975, il a travaillé comme dégustateur et expert pour la Répression des Fraudes. De 1970 à 2000, il a été directeur général de Sauter's Wijnkelders Maastricht.

De 1974 à 1978, Erik a enseigné à l'Académie pour Vinologen. De 1977 à 1985, il a été administrateur, exploitant et vinificateur au Château Carcanieux (Cru Bourgeois Médoc) avec Jacques Boissenot comme œnologue. En 1978, Erik est devenu Commandeur d'Honneur de la Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves. La même année, il a publié et édité un portrait de Jacques Perrin de Beaucastel à Châteauneuf-du-Pape intitulé "Portret van een Vigneron".

Depuis 1978, il est membre titulaire de l'Académie Internationale du Vin à Genève. En 1982, il a traduit et édité le livre de Max Léglise "Une Initiation à la Dégustation des Grands Vins". En 1985, il est devenu Courtier Assermenté et a été membre du Comité d'Examen de l'Académie Vinologen jusqu'en 1992.

De 1990 à 2012, il a été associé, actionnaire et membre du conseil d'administration de la Maison Verget à Sologny (France). De 1992 à 2022, il a été copropriétaire et vinificateur du Domaine Mondivin à Villány (Hongrie). De 1997 à 2023, il a occupé le poste de vice-président de l'A.I.V. à Genève.

En 2002, il est devenu associé et actionnaire de la GFA de la Tour Boisée à Minervois (France). En 2004, il a été nommé Chevalier dans l'Ordre du Mérite Agricole à Paris. Entre 2006 et 2016, il a été directeur de la Grand Cru Beleggingsmaatschappij. En 2009, il a été nommé Chevalier du Cep Ardèchois (France). De 2010 à 2014, il a été copropriétaire du domaine viticole Les Chemins de Bassac à Côtes de Thongue Puimisson (France).

En 2000, Erik Sauter a fondé ESP Erik Sauter Partenaire b.v., où il a travaillé comme consultant, auteur et chroniqueur pour diverses publications (Sauter Wijnen, Proefschrift, Chapeau, Gault Millau, entre autres).