Yannis Voyatzis

Né en août 1956 à Velvento - Kozani, Yannis a étudié la chimie à l'Université de Thessalonique et l'œnologie à l'Institut d'œnologie de l'Université de Bordeaux. Après avoir terminé ses études, il est retourné en Grèce avec un doctorat en œnologie et viticulture, ainsi qu'une expérience significative dans la vinification.

Depuis 1984, il travaille chez Boutari Wineries S.A., une entreprise vieille de 140 ans. Il a commencé comme œnologue en chef, responsable des vignobles et de l'approvisionnement en raisins, de la vinification et de la recherche et développement. Depuis 2016, il est devenu le PDG de l'entreprise.

Il s'implique également dans la petite entreprise familiale, le « Domaine Voyatzis » à Velvento - Kozani, où il a replanté l'ancien vignoble de sa famille.

Yannis Voyatzis est membre de l'Académie Internationale du Vin, membre du conseil d'administration et président pendant plusieurs années de l'Association des Producteurs de Vin de Grèce du Nord, de l'Organisation Nationale Interprofessionnelle Grecque et il entame son deuxième mandat de deux ans à la présidence de la Fédération Hellénique des Vins.

L'entreprise Boutaris est considérée comme "L'École", car elle a été le point de départ de nombreux œnologues réputés et vignerons bien connus. Sa contribution au vin grec est également marquée par son engagement actif dans les organisations du secteur pendant de nombreuses années. 

Le Dr Yannis Voyatzis est largement estimé par l'industrie comme un expert de haut niveau pour ses connaissances et son expérience, une personnalité avec une empreinte indélébile dans la renaissance du vin grec au cours des 35 dernières années.