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Symposium décembre 2025

Jeudi 4 décembre
– 11h00 : Participation à l’assemble générale de l’AIV
– 11h45-12h15 : Dégustation au Beau-Rivage Palace
– 12h15-13h55 : Déjeuner au Beau-Rivage Palace
– 14h00-17h00 : Conférences

Vendredi 5 décembre :
– 9h00-11h45 : Conférences
– 11h45-14h00 : Dégustation et déjeuner au Beau-Rivage Palace

La réservation des chambres à tarif préférentiel est à effectuer directement par chaque membre. Vous trouverez ci-dessous le lien pour le Beau-Rivage Palace . Une carte de crédit sera demandée en garantie lors de la réservation ; le règlement final se fera sur place, au moment du départ, par les invités auprès de l’hôtel.
Conditions d’annulation – Symposium de Lausanne

Toute inscription au Symposium est considérée comme ferme et définitive.
Cependant, en cas d’imprévu, les conditions suivantes s’appliqueront :

Annulation par le participant ou son accompagnant :

  • Jusqu’au 20 novembre 2025 inclus : remboursement à hauteur de 50 % du montant total de l’inscription.
  • À partir du 21 novembre 2025 : aucun remboursement ne pourra être accordé, les engagements pris auprès de nos prestataires (restaurants, visites, etc.) étant alors confirmés.

Toute demande d’annulation doit être formulée par écrit, à l’adresse suivante : info@academievin.org.
L’annulation ne sera considérée comme effective qu’après accusé de réception de notre part.

445€  par personne

Activités optionnelles

Participant(s) au Diner :

135€  par personne

445€  par personne

Journée facultative - Mercredi 3 décembre 2025

9.00: Départ en bus depuis le Beau-Rivage
10.00: Arrivée station de recherche Agroscope, Pully
12.00: Départ pour restaurant “Le Major Davel” à Cully
14.00: Visite et dégustation du Domaine Louis Bovard, Cully
16.00: Visite du Domaine Blaise Duboux, Epesses
18.00: Retour au Beau Rivage Palace

200€  par personne

Coût total du voyage selon vos options choisies :

0.00

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Appel 2025

APPEL DE L’ACADEMIE INTERNATIONALE DU VIN AUX CHEFS D’ETAT ET DE GOUVERNEMENT 
PRESENTS A NEW YORK POUR L’ASSEMBLEE GENERALE DU 80E ANNIVERSAIRE DE L’ONU

Mesdames et Messieurs les Chefs d’État et de Gouvernement, 
 
Comment prévenir et maîtriser les maladies non transmissibles sans pour autant renier le fondement de nos 
cultures, sans effacer ce qui fait vivre nos civilisations ? Voilà l’équilibre que vous devrez trouver le 25 septembre 
prochain, lors de la 4ᵉ réunion de haut niveau des Nations Unies sur la prévention et la maîtrise des maladies non 
transmissibles et la promotion de la santé mentale et du bien-être. 
Le vin est au cœur de cette interrogation. Trop souvent, on le réduit à une molécule d’alcool. Trop sommairement, 
on l’accuse d’être une drogue. Mais trop rarement, on pense à ce qu’il incarne. Issus de vingt pays différents, les 
membres de l’Académie Internationale du Vin souhaitent vous mettre en garde contre le danger de réduire le vin 
à un risque sanitaire, et d’oublier ainsi sa dimension culturelle, sociale et humaine. Voici ce qui est en jeu…

Téléchargez l’Appel 2025 complet ci-dessous: